Aprašymas
Kilmės šalis: Italija, Perudžos provincija, Umbrijos regionas.
Sudedamosios dalys: bazilikas 45%, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus 35%, vasarinis trumas (tuber aestivum vitt) 10%, lazdyno riešutai, migdolai, parmigiano regiono pecorino sūris, druska, kvapiosios medžiagos.
Kur naudoti?
Pesto padažas – tinkanti tepti ant karštų brusketų, pagardinti gaminant troškinius, mėsos sriubas. Skanu gaminant šviežius makaronus.