Aprašymas
Kilmės šalis: Italija, Perudžos provincija, Umbrijos regionas.
Sudedamosios dalys: trumų sultys (Tuber Melanosporum Vitt Tuber Aestivum Vitt), kalmarų rašalas, druska, natrio alginatas, tapijokos miltai, kvapiosios medžiagos.
Kur naudoti?
Mėgautis kaip ikrais, ant skrudintos duonos ar blynų, papuošti šviežius ir minkštus sūrius, taip pat virtus perpjautus kiaušinius.